Malzemeler
1
patlıcan, 2 diş sarmısak, 2 yemek kaşığı tahin, yarım çay kaşığı tuz, 1 yemek
kaşığı limon suyu, 2
Hazırlanışı
yemek
kaşığı yoğurt, 2 kaşık zeytinyağı.
Patlıcanı
közleyin, ince akan bir musluk altında küçük bir bıçak veya parmaklarınızla
kabuğunu soyun, sapını atın ve çatalla ezerek püre haline getirin.
Üzerine
ezilmiş sarımsak, tahin, limon suyu ve yoğurdu ekleyin, iyice karıştırın.
Servis
tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Yanında kızarmış ekmek ile servis
yapabilirsiniz. Süslemek için pul biber veya maydanoz kullanabilirsiniz.
Afiyet
Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder